Resep Kambing Guling Terenak di Maribaya Lembang

Resep Kambing Guling Terenak di Maribaya Lembang Hubungi: 082216503666 Mau tahu cara pembuatannya? Simak di bawah ini.
Resep Kambing Guling terenak di Maribaya Lembang, resep kambing guling terenak, kambing guling di maribaya, kambing guling di lembang, kambing guling lembang,
Resep Kambing Guling terenak di Maribaya Lembang
Kambing Guling merupakan olahan makanan utama yang banyak sekali diminati dikalangan masyarakat di Tanah air karena cara pengolahannya yang bisa dibilang cukup ekstrem. Diolah diatas tungku bara api yang memiliki panas tidak terlalu besar ataupun kecil.

Pengolahan Kambing guling memang unik, bukannya dipotong-potong terlebih dahulu tapi dibakar secara utuh dengan cara diputar di atas tungku bara api selama 2 sampai 3 jam seraya gerakan memutar secara kontan, menjadikan daging matang secara merata sampai ke dalam-dalam.

Pengolahan kambing guling juga tidak mudah karena memerlukan peralatan dan yang terpenting skil dalam mengolah daging. Oleh karena itu Catering Kang Asep menyediakan pelayanan dibakar utuh di lokasi acara anda (live barbecue), sehingga anda tahu ukuran daging kambing sesuai dengan yang anda pesan.

Anda menikmati sajian daging kambing guling sekaligus melihat pengolahannya langsung di depan mata. Dengan didampingi oleh chef profesional yang sudah berpengalaman dalam hal mengolah dan menyajikan olahan daging domba / kambing, sehingga terjaminnya cita rasa dari daging kambing yang menggugah selera anda.

Sangat cocok disajikan di daerah Maribaya Lembang, Bandung yang notabenya memiliki suhu yang cukup dingin karena tata letak geografis di dataran tinggi menjadikan di sana lebih dingin dibandingkan denga suasana kota yang sumpek.

Maribaya Lembang mempunyai objek wisata yang dapat anda kunjungi dengan sanak keluarga untuk menghilangkan stres dari kesibukan sehari-hari dengan sajian daging kambing guling yang lezat juga nikmat.

Suasana acara hangout akan sangat berkesan dan tidak akan pernah dilupakan seumur hidup dan menghilangkan ingatan dari kesibukan hari kerja.

Rata-rata dalam pengolahan daging kambing menggunakan hewan yang berusia muda, karena daging lebih empuk juga lembut, dan lebih berkualitas tinggi untuk dikonsumsi.

Kambing Guling Kang Asep memiliki 2 jenis paket terdiri dari:

  • Kambing / domba muda 6-13 Kg ukuran karkas perekor.
  • Kambing / domba cukup usia 15-50 Kg ukuran karkas perekor.
Kambing Guling Kang Asep memberikan pelayanan ke partai besar ataupun kecil baik itu untuk supply ke restoran, hotel, cafe, angkringan, dan kemitraan lainnya yang berada di dalam jangkauan pelayanan kami.

Kambing Guling Kang Asep dibandrol dengan harga termurah di kelasnya hanya dengan 1,6 juta sudah mendapatkan layanan ongkos kirim gratis ke seluruh daerah Maribaya Lembang, Kota Bandung, Cimahi, dan Subang. Sudah siap santap dengan didampingi pramusaji profesional.

Kambing Guling Kang Asep menggunakan hewan yang berkualitas tinggi, tidak ada cacat fisik ataupun penyakit bawaan, serta menggunakan rempah-rempah alami tanpa menggunakan bumbu instan. Kanapa tidak menggunakan bumbu instan?

Menggunakan bumbu sembarangan akan merusak cita rasa dari daging kambing itu sendiri, bumbu instan juga memiliki bahan pengawet yang bisa saja membahayakan kesehatan kita terutama dengan kesehatan para pelanggan kami.

Berbanding terbalik dengan menggunakan bumbu alami racikan sendiri tanpa menggunakan bahan pengawet apapun sehingga terjaminnya daging kambing guling yang lezat juga nikmat, tidak memiliki bau prengus (bau bawaan daging kambing), dan daging menjadi empuk juga lembut.

Kambing Guling Kang Asep memiliki 3 divisi pengolahan daging kambing, sehingga bisa mengolah dengan jumlah besar dan cepat tanpa ada keterlambatan pengiriman.
  • Pengolahan Kambing Guling divisi 1 bertugas untuk memelihara hewan dipeternakan, memastikannya sehat tanpa ada penyakit bawaan dan cacat fisik, pemotongan dilakukan sesuai dengan syariat islam, dan melakukan pembersihkan pada daging kambing.
  • Pengolahan Kambing Guling divisi 2 bertugas untuk mengolah daging, meracik bumbu, dan menyiapkan peralatan yang akan digunakan dalam pelayanan.
  • Pengolahan Kambing Guling divisi 3 bertugas untuk menerima pesanan pelanggan dan melakukan pelayanan langsung ke lokasi acara anda.
Bagi anda yang akan menyelenggarakan acara baik itu acara formal ataupun non formal dan membutuhkan sajian daging kambing guling, Catering Kang Asep bisa menjadi pilihan terbaik untuk melengkapi sajian makanan pembuka, utama, dan penutup di acara anda.

Adapun Paket Kambing Guling Kang Asep sudah termasuk dengan:

  • Lontong.
  • Acar.
  • Saos.
  • Kambing muda pilihan yang sudah dibakar setengah matang.
  • Pramusaji dan pendampingan.
  • Peralatan dan perlengkapan makan.

Kambing Guling Kang Asep juga memiliki menu tambahan lainnya yang cocok untuk mengisi hidangan di acara anda seperti:

  • Gule / Tengkleng (Jeroan) Rp. 350.000,- / set.
  • Gule / Tengkleng (Jeroan, kaki, kepala) Rp. 450.000,- / set.
  • Gule Sapi Rp. 35.000,- / porsi.
  • Gule Kambing Rp. 35.000,- / porsi.
  • Tongseng Kambing Rp. 35.000,- / porsi.

PAKET KAMBING GULING MUDA

PAKETQ'TY
PORSI
HARGA
I
6 KG
15 Orang
Rp. 1.600.000,-
II
8 KG
20 Orang
Rp. 1.850.000,-
III
10 KG
30 Orang
Rp. 2.100.000,-
IV
11 KG
40 Orang
Rp. 2.350.000,-
V
12 KG
50 Orang
Rp. 2.600.000,-
VI
13 KG
60 Orang
Rp. 2.850.000,-


PAKET STALL CATERING

Q'YT
KAPASITAS
HARGA
25 KG
250 Porsi
Rp. 5.375.000,-
30 KG
300 Porsi
Rp. 6.450.000,-
35 KG
350 Porsi
Rp. 7.525.000,-
40 KG
450 Porsi
Rp. 8.600.000,-
50 KG
500 Porsi
Rp. 10.750.000,-


PAKET HEMAT LENGKAP


PAKET
KAPASITAS
HARGA
Hemat 1
40 - 50 Porsi
Rp. 2.400.000,-
Hemat 2
50 - 60 Porsi
Rp. 2.700.000,-
Hemat 3
60 - 70 Porsi
Rp. 3.000.000,-
Hemat 4
70 - 80 Porsi
Rp. 3.300.000,-
Hemat 5
80 - 90 Porsi
Rp. 3.700.000,-

Selain kambing guling, Kang Asep juga memiliki menu catering yang lainnya diantaranya:

Cara pemesanan dan pembayaran Kambing Guling Kang Asep:

  • Hubungi: 082216503666 bisa melalui aplikasi whatsapp.
  • Pilih menu paket sesuai dengan kebutuhan acara anda.
  • Kirim alamat dibantu share beserta waktu pengiriman.
  • Pesanan dinyatakan fixed setelah melakukan pembayaran uang muka minimal 50% bisa melalui rekening BCA: 3850.4363.62 a/n Asep Wawan Gunawan.

Cara pelayanan Kambing Guling Kang Asep

Cara pelayanan Kambing Guling Kang Asep bisa diberikan dan disesuaikan, dimana pada dasarnya kami membawa daging kambing yang sudah dibakar setengah matang dalam keadaan utuh, sehingga teman-teman tahu ukuran dari daging kambing yang teman-teman pesan, yakni:

Kambing Guling Kang Asep Buffet Service:

Pelayanan ini dilakukan di luar ruangan ataupun di dalam ruangan tergantung anda dengan tahapan makan cepat. Kambing Guling dibakar dibakar dan dipotong langsung di lokasi acara anda dengan potongan slice atau dadu untuk disempurnakan kematangannya di serving dish, sehingga hidangan daging kambing dalam keadaan panas ketika acara anda berlangsung. Biasanya pelayanan ini di peruntukan untuk acara formal.

Kambing Guling Kang Asep Barbecue Service:

Pelayanan ini dilakukan di luar ruangan tergantung cuaca di tempat lokasi, kambing guling dibakar dan dipotong di lokasi acara anda dan melakukan sajian finishing di tempat bakaran langsung, biasanya pelayanan ini diperuntukan untuk acara non formal.

Paket Kambing Guling Kang Asep:

  • Kambing / domba muda 6-13 Kg sesuai dengan ukuran karkas.
  • Kambing / domba cukup usia 15-50 Kg sesuai dengan ukuran karkas.

Mengapa Harus Kambing Guling Kang Asep?

  1. Antar potong gratis.
  2. Dengan pembayaran yang cukup mudah bisa dengan via transfer ataupun dengan pembayaran secara cash.
  3. Bonus dokumentasi.
  4. Hewan yang berkualitas tinggi.
  5. Kambing dan domba dipilih sesuai dengan kebutuhan anda.
  6. Sudah mendapatkan rating terbaik di Kota Bandung.
  7. Memberikan harga termurah di kelasnya.

Sepintas Tentang Kambing Guling

Kambing Guling merupakan olahan daging kambing yang berasal dari Asia Tengah, biasanya masyarakat disana menyajikan sajian dari daging kambing hanya dihari-hari besar seperti pernikahan, acara adat, acara kerajaan, dan acara penyambutan tamu istimewa.

Menyajikan daging kambing guling merupakan ucapan syukur kepada tuhan yang telah memberikan hasil perkebunan dan peternakan yang melimpah ruah. Ada istilah kuno Mutton Roast yang artinya hidangan yang berasal dari daging kambing hasil dari peternakan sendiri.

Fakta dari hewan kambing dan domba

Kambing dan domba merupakan subspesies hewan yang dijinakan dan dipelihara dari kambing liar di Eropa Timur dan Asia Barat Daya. Kambing dan domba biasanya diternakan untuk diambil daging, kulit, susu, dan bulu di seluruh Dunia, tapi masyarakat Indonesia jeroan dari daging kambing biasanya diolah kembali menjadi gule.

Para peternak kambing / domba di Indonesia sudah mulai menternakan kambing-kambing impor diantaranya kambing Saneen yang berasal dari negara Swiss, kambing Etawa yang berasal dari negara India, dan kambing Boer yang berasal dari negara Afrika Selatan.

Beberapa diantaranya kambing Saneen dan kambing Etawa merupakan jenis kambing yang memproduksi susu lebih banyak dibandingkan kambing-kambing yang lain. Contohnya Saneen bisa memproduksi susu sebanyak 740 Kg selama masa laktasi berlangsung.

Kambing-kambing impor banyak diternakan di Indonesia karena postur dan bobot badannya yang lebih besar dibandingkan dengan kambing di Indonesia sendiri. Ada kelebihan tentunya ada kelemahan, kambing-kambing impor ini daya tahan beradaptasinya yang kurang baik dengan lingkungan Indonesia yang notabennya beriklim Tropis.

Keadaan ini banyak disiasati oleh para peternak di Indonesia dengan mencoba menyilangkan kambing impor dengan kambing lokal.

Kambing dan domba merupakan spesies hewan yang sama tapi ternyata memiliki perbedaan dalam hal fisik, kebiasaan, dan tekstur daging.
  • Kebiasaan, kambing lebih suka menyendiri dibandingkan berkelompok dan cendrung lebih cerdas, sementara domba lebih suka berkelompok dibandingkan dia sendiri, dan jika domba terpisah dari kelompoknya ia akan merasa gelisah dan panik.
  • Telinga, kambing memiliki telinga yang menjulur ke bawah, sementara domba memiliki telinga yang cendrung tegak ke atas.
  • Tanduk, kambing memiliki tanduk yang memanjang ke atas dan cendrung lebih kecil, sementara domba memiliki tanduk yang melingkar ke bawah dan mempunyai ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan kambing, tapi tidak semua domba memiliki tanduk.
  • Cara makan, kambing lebih memilih dedaunan yang berada di atas pepohonan kecil, sementara domba lebih memilih memakan rumput yang berada di padang yang luas.
  • Tempat tinggal, kambing lebih memilih tempat tinggal di pegunungan, di bukit dan bisa saja ditemui di tebing-tebing yang curam, sementara domba lebih menyukai padang rumput yang luas.
  • Tekstur daging, kambing memiliki daging yang lebih keras dan tidak liat dan daging kambing juga memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan daging domba.
Terlepas dari kenikmatan daging Kambing Guling Kang Asep, daging kambing dan domba memiliki banyak nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan di dalam tubuh kita.

Berikut merupakan kandungan yang berada di daging kambing dan domba, berdasarkan NutrionData.com 100 G daging kambing memiliki nutrisi yang cukup tinggi seperti:

  • Kalori: 234 kalori dari lemak 100.
  • Lemak: 11 G (17% dari kebutuhan harian).
  • Lemak jenuh: 5 G (26% dari kebutuhan harian).
  • Kolestrol: 109 G (36% dari kebutuhan harian).
  • Sodium: 135 mg (6% dari kebutuhan harian).

Manfaat dari daging kambing untuk kesehatan kita:

  1. Meningkatkan HDL di dalam tubuh kita atau disebut juga dengan Kolestrol Baik, kandungan Niachin di dalam daging kambing akan membantu meningkatkan kolestrol baik di dalam tubuh kita.
  2. Meningkatkan daya tahan tubuh kita, kandungan Zat besi yang berada di daging kambing dan domba, akan membatu membentuk imunitas yang kuat untuk tubuh kita agar tidak mudah terserang penyakit.
  3. Meningkatkan kesehatan tulang, kandungan Phosporus 272 Mg dari daging kambing 100 G yang berfungsi untuk mencegah pengeroposan tulang dan bagus untuk pertumbuhan tulang pada anak.
  4. Sumber energi yang cukup banyak untuk tubuh kita, kandungan dari Protein, Lemak, dan Kalori berfungsi untuk menambah energi dan menjaga tubuh kita tetap fit untuk menjalani aktifitas sehari-hari.
  5. Mengatasi penyakit anemia, daging kambing masuk ke dalam golongan daging merah, menurut penelitian daging merah berfungsi untuk mengatasi penyakit anemia.
  6. Menjaga sistem syaraf dalam tubuh kita.
  7. Membantu pertumbuhan otot di dalam tubuh kita, kandungan Protein di dalam tubuh kita berfungsi untuk membentuk otot di dalam tubuh kita.

Tips mengatasi pusing ketika mengkonsumsi daging kambing secara berlebihan:

  • Minum jus jeruk.
  • Minum teh hangat.
  • Makan buah-buahan.
  • Makan bawang putih yang sudah direbus.

Jangkauan pelayanan Kambing Guling Kang Asep

Jangkauan pelayanan Kambing Guling Kang Asep dengan gratis ongkos kirim ke seluruh Kota Bandung, Cimahi, dan Subang termasuk dengan layanan di kawasan tempat-tempat wisata yang berada di dalam jangkauan kami.

Namun dengan kemitraan kami yang cukup luas pesanan kambing / domba guling bisa kami layani di kota-kota dibawah ini, teman-teman juga bisa mengunjungi cabang Kang Asep terdekat di kota anda.
  1. Kambing Guling Kang Asep Kota Bandung, Jl. Sasak Batu, Rt/Rw. 02/01, Pasirlayung, Kecamatan Cibeunying Kidul, Kota Bandung 40192.
  2. Kambing Guling Kang Asep Lembang Bandung, Jl. Pasirwangi, No.21 Rt/Rw, 03/07, Cikahuripan, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat 45363.
  3. Kambing Guling Kang Asep Garut, Kp.Negla, Rt/Rw. 03/06, Tarogong, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151.
  4. Kambing Guling Kang Asep Garut, Perumahan Bumi Cimanganten Asri Jalan Rancabango Kaler, No.17, Rt/Rw, Kelurahan Cimanganten, Kecamatan Langensari, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151.
  5. Kambing Guling Kang Asep Tasikmalaya, Jl. Muktamar NU.XXIX, Cipakat, Singaparna, Tasikmalaya, Jawa Barat 46417.
  6. Kambing Guling Kang Asep Sumedang, Jl. Letda Lukito, Dusun Sirah Citanggulun, Jati Mukti, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45363.
  7. Kambing Guling Kang Asep Cianjur-Puncak.
  8. Kambing Guling Kang Asep Subang, Jl. Camar Komplek Copti Blok U No.10-12, Cigadung, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang, Jawa Barat 41213.
  9. Kambing Guling Kang Asep Karawang, Jl. Puri Kosambi Blok U No.15, Rt/Rw. 46/13, Duren Klari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41371.
  10. Kambing Guling Kang Asep Purwakarta.

Sekilas tentang pencapaian Kambing Guling Kang Asep

Kami panjatkan syukur kepada tuhan yang maha esa, yang telah memberikan kemudahan dalam kami beraktifitas. Serta kami ucapkan terima kasih kepada pelanggan setia yang sudah membuat Catering Kambing Guling Kang Asep menjadi banyak dikenal dibanyak kota-kota besar terutama Kota Bandung.

Ratusan ribu pesanan telah Kambing Guling Kang Asep layani dengan pelayanan terbaik dan sudah mendapatkan rating terbaik di Kota Bandung dan sekitarnya. Bermacam-macam suasana acara yang telah kita lewati baik itu acara formal ataupun non formal.

Bagi anda yang ada di wilayah jangkauan Catering Kambing Guling Kang Asep dan membutuhkan layanan kambing / domba guling hubungi kami.

Terimakasih telah mengunjungi kami:

Kambing Bandung

0 komentar:

Posting Komentar

 
Supplier Kambing Guling Aqiqah dan Qurban © 2013. All Rights Reserved. Powered by Blogger
Top