Catering Kambing Guling di Maribaya Lembang
Catering Kambing Guling di Maribaya Lembang
Catering Kambing Guling di Maribaya Lembang, Hubungi: 082216503666 sangat rekommended ketika kalian berlibur ditemani sajian daging yang lezat. |
| Catering Kambing Guling di Maribaya Lembang |
Kambing Guling Kang Asep tidak hanya melayani di tempat wisata tapi juga bisa melayani stall catering seperti pernikahan, khitanan, syukuran, open house, gathering, dan aqiqah. Dengan jangkauan pelayanan ke seluruh Kota Bandung, Lembang, Cimahi dan Subang tanpa dikenai biaya pengiriman sama sekali.
Kambing Guling diolah oleh tenaga ahli yang sudah mempunyai jam terbang yang cukup panjang dalam hal mengolah olahan daging kambing / domba. Kang Asep sendiri berpengalaman di dunia kuliner sudah hampir 20 tahun, jadi anda tidak perlu khawatir mengenai dengan cita rasa dari daging kambing dan kualitas pelayanan yang diberikan merupakan yang terbaik.
Kambing Guling dibakar diatas tungku bara api selama 2 hingga 3 jam tergantung panas dari api itu sendiri, kami melakukan pembakaran tidak dengan api langsung tapi menggunakan bara yang menghasilkan asap panas, sehingga daging memiliki cita rasa yang khas dan matang secara merata (tidak gosong).
Kambing Guling Kang Asep dapat diorder 5 jam sebelum acara anda dimulai, kami hanya membutuhkan waktu yang singkat untuk mengolah daging kambing dengan kualitas yang masih terjaga dengan baik.
Kang Asep mempunyai 3 divisi pengolahan daging kambing sehingga pesanan dapat diantar dengan cepat tepat waktu.
Divisi Pengolahan Kambing Guling Kang Asep
- Kambing Guling Kang Asep divisi 1 bertugas untuk merawat hewan yang berada di peternakan, memastikan kambing dan domba dalam keadaan sehat agar tidak menular ke kambing / domba yang lainnya, melakukan penyembelihan sesuai dengan syariat islam, penyembelihan dilakukan secara mendadak karena dengan itu daging kambing yang kami suguhkan kepada para pelanggan masih terasa fresh tanpa daging beku.
- Kambing Guling Kang Asep divisi 2 bertugas untuk mengolah daging yang sudah dibersihkan dari apa saja yang tidak dibutuhkan, meracik bumbu rahasia, mempersiapkan peralatan dan perlengkapan yang akan digunakan nanti ketika melayani, melakukan finishing.
- Kambing Guling Kang Asep divisi 3 bertugas untuk menerima pesanan customer (customer service) dan melakukan pelayanan langsung ke lokasi acara anda.
Kambing Guling Kang Asep menyuguhkan olahan daging kambing yang berkualitas tinggi karena menggunakan rempah-rempah terbaik yang ada di Indonesia tanpa menggunakan bumbu instan. Kenapa tidak menggunakan bumbu instan?
Bumbu instan akan mempengaruhi cita rasa dari daging kambing itu sendiri, karena bumbu instan memiliki bahan pengawet buatan, yang bahkan kita ketahui semua bahwa bumbu instan dengan bahan pengawet itu bisa mengganggu kesehatan kita semua.
Berbanding terbalik, Kambing Guling Kang Asep menggunakan bumbu alami racikan Kang Asep sendiri tanpa bahan pengawet apapun tapi menggunakan rempah-rempah alami racikan Kang Asep yang menghasilkan daging yang berkualitas tinggi dengan rasa yang menakjubkan, daging tidak liat, empuk juga lembut dan tidak berbau prengus (bau bawaan dari daging kambing).
Bagi anda yang akan melaksanakan hajat baik itu acara secara formal ataupun non formal, kami selalu bisa menyesuaikan dengan memberikan pelayanan terbaik. Karena Kang Asep sudah terbiasa melayani baik itu partai kecil ataupun partai berskala besar, seperti supply ke restoran atau kemitraan lainnya.
Adapun Paket Kambing Guling Kang Asep sudah termasuk dengan:
- Lontong.
- Acar.
- Saos.
- Kambing muda pilihan yang sudah dibakar setengah matang.
- Pramusaji dan pendampingan.
- Peralatan dan perlengkapan makan.
Kambing Guling Kang Asep juga memiliki menu tambahan lainnya yang cocok untuk mengisi hidangan di acara anda seperti:
- Gule / Tengkleng (Jeroan) Rp. 350.000,- / set.
- Gule / Tengkleng (Jeroan, kaki, kepala) Rp. 450.000,- / set.
- Gule Sapi Rp. 35.000,- / porsi.
- Gule Kambing Rp. 35.000,- / porsi.
- Tongseng Kambing Rp. 35.000,- / porsi.
PAKET KAMBING GULING MUDA
| PAKET | Q'TY |
PORSI
|
HARGA
|
I
|
6 KG
|
15 Orang
|
Rp. 1.600.000,-
|
II
|
8 KG
|
20 Orang
|
Rp. 1.850.000,-
|
III
| 10 KG |
30 Orang
|
Rp. 2.100.000,-
|
IV
|
11 KG
|
40 Orang
|
Rp. 2.350.000,-
|
V
|
12 KG
|
50 Orang
|
Rp. 2.600.000,-
|
VI
|
13 KG
|
60 Orang
|
Rp. 2.850.000,-
|
PAKET STALL CATERING
Q'YT
|
KAPASITAS
|
HARGA
|
25 KG
|
250 Porsi
|
Rp. 5.375.000,-
|
30 KG
|
300 Porsi
|
Rp. 6.450.000,-
|
35 KG
|
350 Porsi
|
Rp. 7.525.000,-
|
40 KG
|
450 Porsi
|
Rp. 8.600.000,-
|
50 KG
|
500 Porsi
|
Rp. 10.750.000,-
|
PAKET HEMAT LENGKAP
PAKET HEMAT LENGKAP
PAKET
|
KAPASITAS
|
HARGA
|
Hemat 1
|
40 - 50 Porsi
|
Rp. 2.400.000,-
|
Hemat 2
|
50 - 60 Porsi
|
Rp. 2.700.000,-
|
Hemat 3
|
60 - 70 Porsi
|
Rp. 3.000.000,-
|
Hemat 4
|
70 - 80 Porsi
|
Rp. 3.300.000,-
|
Hemat 5
|
80 - 90 Porsi
|
Rp. 3.700.000,-
|
Selain kambing guling, Kang Asep juga memiliki menu catering yang lainnya diantaranya:
Cara pemesanan dan pembayaran Kambing Guling Kang Asep:
- Hubungi: 082216503666 bisa melalui aplikasi whatsapp.
- Pilih menu paket sesuai dengan kebutuhan acara anda.
- Kirim alamat dibantu share beserta waktu pengiriman.
- Pesanan dinyatakan fixed setelah melakukan pembayaran uang muka minimal 50% bisa melalui rekening BCA: 3850.4363.62 a/n Asep Wawan Gunawan.
Cara pelayanan Kambing Guling Kang Asep
Cara pelayanan Kambing Guling Kang Asep bisa diberikan dan disesuaikan, pada dasarnya kami membawa daging kambing yang sudah dibakar setengah matang dalam keadaan utuh, sehingga kawan-kawan tahu ukuran dari daging kambing yang kawan-kawan pesan, yaitu:
Kambing Guling Buffet Service:
Pelayanan ini dilakukan di luar ruangan ataupun di dalam ruangan tergantung anda dengan tahapan makan cepat. Kambing Guling dibakar dibakar dan dipotong langsung di lokasi acara anda dengan potongan slice atau dadu untuk disempurnakan kematangannya di serving dish, sehingga hidangan daging kambing dalam keadaan panas ketika acara anda berlangsung. Biasanya pelayanan ini di peruntukan untuk acara formal.
Kambing Guling Barbecue Service:
Pelayanan ini dilakukan di luar ruangan tergantung cuaca di tempat lokasi, kambing guling dibakar dan dipotong di lokasi acara anda dan melakukan sajian finishing di tempat bakaran langsung, biasanya pelayanan ini diperuntukan untuk acara non formal.
Paket Kambing Guling Kang Asep:
- Kambing / domba muda 6-13 Kg sesuai dengan ukuran karkas.
- Kambing / domba cukup usia 15-50 Kg sesuai dengan ukuran karkas.
Kenapa Harus Kambing Guling Kang Asep?
- Antar potong gratis.
- Dengan pembayaran yang cukup mudah bisa dengan via transfer ataupun dengan pembayaran secara cash.
- Bonus dokumentasi.
- Hewan yang berkualitas tinggi.
- Kambing dan domba dipilih sesuai dengan kebutuhan anda.
- Sudah mendapatkan rating terbaik di Kota Bandung.
- Memberikan harga termurah di kelasnya.
Sekilas Tentang Kambing Guling
Kambing Guling merupakan olahan daging kambing yang bermula dari Asia Tengah, biasanya masyarakat disana menyajikan sajian dari daging kambing hanya dihari-hari istimewa seperti pernikahan, acara adat, acara kerajaan, dan acara penyambutan tamu istimewa.
Menyuguhkan daging kambing guling merupakan ucapan syukur kepada tuhan yang telah memberikan hasil perkebunan dan peternakan yang melimpah ruah. Ada istilah kuno Mutton Roast yang artinya hidangan yang berasal dari daging kambing hasil dari peternakan sendiri.
Fakta dari hewan kambing dan domba
Kambing dan domba merupakan subspesies hewan yang dijinakan dan dipelihara dari kambing liar di Eropa Timur dan Asia Barat Daya. Kambing dan domba biasanya diternakan untuk diambil daging, kulit, susu, dan bulu di seluruh Dunia, tapi masyarakat Indonesia jeroan dari daging kambing biasanya diolah kembali menjadi gule.
Para peternak kambing / domba di Indonesia sudah mulai menternakan kambing-kambing impor diantaranya kambing Saneen yang berasal dari negara Swiss, kambing Etawa yang berasal dari negara India, dan kambing Boer yang berasal dari negara Afrika Selatan.
Beberapa diantaranya kambing Saneen dan kambing Etawa merupakan jenis kambing yang memproduksi susu lebih banyak dibandingkan kambing-kambing yang lain. Contohnya Saneen bisa menghasilkan susu sebanyak 740 Kg selama masa laktasi berlangsung.
Kambing-kambing impor banyak diternakan di Indonesia karena postur dan berat badannya yang lebih besar dibandingkan dengan kambing di Indonesia sendiri. Ada kelebihan tentunya ada kelemahan, kambing-kambing impor ini daya tahan beradaptasinya yang kurang baik dengan lingkungan Indonesia yang notabennya beriklim Tropis.
Keadaan ini banyak diakali oleh para peternak di Indonesia dengan mencoba menyilangkan kambing impor dengan kambing lokal.
Kambing dan domba merupakan spesies hewan yang sama tapi ternyata memiliki perbedaan dalam hal fisik, kebiasaan, dan tekstur daging.
- Kebiasaan, kambing lebih suka menyendiri dibandingkan berkelompok dan cendrung lebih cerdas, sementara domba lebih suka berkelompok dibandingkan dia sendiri, dan jika domba terpisah dari kelompoknya ia akan merasa gelisah dan panik.
- Telinga, kambing memiliki telinga yang menjulur ke bawah, sementara domba memiliki telinga yang cendrung tegak ke atas.
- Tanduk, kambing memiliki tanduk yang memanjang ke atas dan cendrung lebih kecil, sementara domba memiliki tanduk yang melingkar ke bawah dan mempunyai ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan kambing, tapi tidak semua domba memiliki tanduk.
- Cara makan, kambing lebih memilih dedaunan yang berada di atas pepohonan kecil, sementara domba lebih memilih memakan rumput yang berada di padang yang luas.
- Tempat tinggal, kambing lebih memilih tempat tinggal di pegunungan, di bukit dan bisa saja ditemui di tebing-tebing yang curam, sementara domba lebih menyukai padang rumput yang luas.
- Tekstur daging, kambing memiliki daging yang lebih keras dan tidak liat dan daging kambing juga memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan daging domba.
Terlepas dari kenikmatan daging Kambing Guling Kang Asep, daging kambing dan domba memiliki banyak nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan di dalam tubuh kita.
Berikut merupakan kandungan yang berada di daging kambing dan domba, berdasarkan NutrionData.com 100 G daging kambing memiliki nutrisi yang cukup tinggi seperti:
- Kalori: 234 kalori dari lemak 100.
- Lemak: 11 G (17% dari kebutuhan harian).
- Lemak jenuh: 5 G (26% dari kebutuhan harian).
- Kolestrol: 109 G (36% dari kebutuhan harian).
- Sodium: 135 mg (6% dari kebutuhan harian).
Manfaat dari daging kambing untuk kesehatan kita:
- Meningkatkan HDL di dalam tubuh kita atau disebut juga dengan Kolestrol Baik, kandungan Niachin di dalam daging kambing akan membantu meningkatkan kolestrol baik di dalam tubuh kita.
- Meningkatkan daya tahan tubuh kita, kandungan Zat besi yang berada di daging kambing dan domba, akan membatu membentuk imunitas yang kuat untuk tubuh kita agar tidak mudah terserang penyakit.
- Meningkatkan kesehatan tulang, kandungan Phosporus 272 Mg dari daging kambing 100 G yang berfungsi untuk mencegah pengeroposan tulang dan bagus untuk pertumbuhan tulang pada anak.
- Sumber energi yang cukup banyak untuk tubuh kita, kandungan dari Protein, Lemak, dan Kalori berfungsi untuk menambah energi dan menjaga tubuh kita tetap fit untuk menjalani aktifitas sehari-hari.
- Mengatasi penyakit anemia, daging kambing masuk ke dalam golongan daging merah, menurut penelitian daging merah berfungsi untuk mengatasi penyakit anemia.
- Menjaga sistem syaraf dalam tubuh kita.
- Membantu pertumbuhan otot di dalam tubuh kita, kandungan Protein di dalam tubuh kita berfungsi untuk membentuk otot di dalam tubuh kita.
Tips mengatasi pusing ketika mengkonsumsi daging kambing secara berlebihan:
- Mimum jus jeruk.
- Minum teh hangat.
- Makan buah-buahan.
- Makan bawang putih yang sudah direbus.
Jangkauan pelayanan Guling Kang Asep
Jangkauan pelayana Kambing Guling Kang Asep dengan gratis ongkos kirim ke seluruh Kota Bandung, Cimahi, dan Subang termasuk dengan layanan di kawasan tempat-tempat wisata yang berada di dalam jangkauan kami. Namun dengan kemitraan kami yang cukup luas pesanan kambing / domba guling bisa kami layani di kota-kota dibawah ini, kawan-kawan juga bisa berkunjung ke cabang Kang Asep terdekat di kota anda.
- Kambing Guling Kang Asep Kota Bandung, Jl. Sasak Batu, Rt/Rw. 02/01, Pasirlayung, Kecamatan Cibeunying Kidul, Kota Bandung 40192.
- Kambing Guling Kang Asep Lembang Bandung, Jl. Pasirwangi, No.21 Rt/Rw, 03/07, Cikahuripan, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat 45363.
- Kambing Guling Kang Asep Garut, Kp.Negla, Rt/Rw. 03/06, Tarogong, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151.
- Kambing Guling Kang Asep Garut, Perumahan Bumi Cimanganten Asri Jalan Rancabango Kaler, No.17, Rt/Rw, Kelurahan Cimanganten, Kecamatan Langensari, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151.
- Kambing Guling Kang Asep Tasikmalaya, Jl. Muktamar NU.XXIX, Cipakat, Singaparna, Tasikmalaya, Jawa Barat 46417.
- Kambing Guling Kang Asep Sumedang, Jl. Letda Lukito, Dusun Sirah Citanggulun, Jati Mukti, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45363.
- Kambing Guling Kang Asep Cianjur-Puncak.
- Kambing Guling Kang Asep Subang, Jl. Camar Komplek Copti Blok U No.10-12, Cigadung, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang, Jawa Barat 41213.
- Kambing Guling Kang Asep Karawang, Jl. Puri Kosambi Blok U No.15, Rt/Rw. 46/13, Duren Klari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41371.
- Kambing Guling Kang Asep Purwakarta.
Sekilas tentang pencapaian Kambing Guling Kang Asep
Kami panjatkan syukur kepada tuhan yang maha esa, yang telah memberikan kemudahan dalam kami beraktifitas. Serta kami ucapkan terima kasih kepada pelanggan setia yang sudah membuat Kambing Guling Kang Asep menjadi banyak dikenal dibanyak di Maribaya Lembang terutama di Kota Bandung.
Ratusan ribu pesanan telah Kambing Guling Kang Asep layani dengan pelayanan terbaik dan sudah mendapatkan rating terbaik di Kota Bandung dan sekitarnya.
Bagi anda yang ada di wilayah jangkauan Kambing Guling Kang Asep dan membutuhkan layanan kambing / domba guling bisa hubungi kami.
Terimakasih telah mengunjungi kami:
Kambing Bandung
